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italia a tavola

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Le carrube della Befana

Il consumismo esasperato dei nostri tempi ha contagiato anche la tradizionale e originale sobrietà della calza della Befana, sostituendo fichi secchi, noci, nocciole, arance e carrube, che appagavano le trepidanti attese dei nostri nonni L’usanza di inserire frutta nella calza…

Chiacchiere: ricetta

Ingredienti 500 gr di farina 1 bustina di lievito 70 gr di burro 3 uova intere + 1 tuorlo 1 bustina zucchero vanigliato 80 gr di zucchero 1 pizzico di sale, olio di semi , zucchero a velo ½ bicchierino…
  • admin
  • 7 Febbraio 2012
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  • 1 min

Una ricetta a settimana: partiamo con i “Brownies”

Cari lettori e care lettrici, a partire da questo mese di gennaio 2012 il sito di PassaParola diventa più ricco!! La rubrica ITALIA A TAVOLA ospiterà le ricette di Carla Zummo, professionista della ristorazione, appassionata di cucina nonchè buongustaia e…
  • admin
  • 3 Gennaio 2012
  • 449 visualizzazioni
  • 1 min