L’Accademia Italiana della Cucina è candidata Unesco come Patrimonio immateriale dell’Umanità. Ne parliamo con la presidente della delegazione lussemburghese dell’Accademia, 𝑴𝒂𝒓𝒊𝒂 𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒊𝒏𝒂 𝑪𝒐𝒈𝒍𝒊𝒂𝒕𝒊 𝑺𝒂𝒏𝒔𝒐𝒏𝒆 e, al telefono, il presidente 𝐏𝐚𝐨𝐥𝐨 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐨𝐧𝐢
Il 29 luglio del 1953 nasceva ad opera di un gruppo di intellettuali cappeggiati da un grande giornalista milanese (Orio Vergani) l’ Accademia Italiana della Cucina, che da ben 7 decenni promuove nel mondo i valori e i principi della nostra cultura enogastronomica.
Festeggiamo questo importante compleanno, insieme alla ᴄᴀɴᴅɪᴅᴀᴛᴜʀᴀ Uɴᴇsᴄᴏ ᴄᴏᴍᴇ Pᴀᴛʀɪᴍᴏɴɪᴏ Iᴍᴍᴀᴛᴇʀɪᴀʟᴇ ᴅᴇʟʟ’Uᴍᴀɴɪᴛᴀ̀ a VOICES BY PASSAPAROLA su Radio ARA. Vi raccontiamo la storia, gli obiettivi, l’importanza di questa realtà che tutto il mondo ci invidia.
In studio, con Maria Grazia Galati, la presidente della delegazione lussemburghese dell’Accademia, 𝑴𝒂𝒓𝒊𝒂 𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒊𝒏𝒂 𝑪𝒐𝒈𝒍𝒊𝒂𝒕𝒊 𝑺𝒂𝒏𝒔𝒐𝒏𝒆 e, al telefono, il presidente 𝐏𝐚𝐨𝐥𝐨 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐨𝐧𝐢.
Regia di Fabio Bottani
Playlist di Paolo Travelli
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