Seguente
Tags
Condividi
The post has been shared by 0 people.
Facebook 0
Twitter 0
Pinterest 0
Mail 0

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per circa 12 raviola

Farina 250 gr

Strutto 50 gr

Zucchero 150 gr

Lievito di birra 10 gr

Sale 3 gr

Ricotta 250 gr

Cannella

Preparazione

 

Amalgamare la farina, lo strutto, il lievito, 50 gr di zucchero  e il sale, fino ad ottenere  una palla. Fate lievitare per circa 30 minuti. Preparate delle palline, stirate e farcite con la ricotta, condita con 100 gr di zucchero e della cannella. Chiudere a mezzaluna e friggere in olio caldo.

Spolverate con zucchero e cannella.

Ricetta e foto di Carla Zummo

Potrebbe interessarti anche questo

Veronica Fusaro: una voce internazionale in cerca di connessioni globali

Con l’uscita di Looking for Connection, pubblicato lo scorso 24 ottobre, Veronica Fusaro conferma la sua vocazione internazionale e la capacità di parlare a pubblici molto diversi tra loro. Le sue nuove canzoni, sospese tra indie-pop, soul e vibrazioni globali,…

Il ruolo della poesia e la sperimentazione linguistica

Nel panorama letterario contemporaneo, la poesia si rivela un rifugio e, al contempo, un avamposto per esplorare l’ignoto. Con la sua ultima opera, Eri neve e ti sei sciolta (Re Nudo, collana RHYME), Elena Mearini autrice di narrativa e poesia,…

Alla Biennale dei mestieri d’arte De Mains De Maîtres (mani d’artista): quest’anno anche 4 mani italiane

È in programma dal 20 al 23 novembre 2025 la quarta edizione di De Mains De Maîtres presso il palazzo della BCEE (anc. bâtiment Arbed, 19, av. de la Liberté) nel cuore della capitale. Il tema è la Natura Singolare. Anche…

“Donne in emigrazione” il tema del Premio Italia Radici nel Mondo

Indetto il nuovo bando del Premio Italia Radici nel Mondo–Toto Holding, giunto alla sua seconda edizione, concorso di racconti inediti rivolto agli italiani e alle italiane residenti all’estero e agli/alle italodiscendenti, con scadenza al 31 marzo 2026. Il tema dell’edizione 2025 è “Donne in…