@Voices: geografia del gusto. Intervista a Massimo Montanari (il podcast)
(Puntata 935) Il gusto non è solo una questione di sapori, ma di territori, storie e relazioni. Lo racconta Massimo Montanari, storico dell’alimentazione, che per il Touring Club è autore di “Geografia del gusto. Un viaggio in Italia tra i…
