{"id":12735,"date":"2021-02-05T10:05:17","date_gmt":"2021-02-05T09:05:17","guid":{"rendered":"https:\/\/bleuciel.lu\/passaparola\/2021\/02\/05\/gli-aiuti-statali-sono-di-vitale-importanza-per-i-piccoli-ristoratori\/"},"modified":"2021-06-14T00:57:10","modified_gmt":"2021-06-13T22:57:10","slug":"gli-aiuti-statali-sono-di-vitale-importanza-per-i-piccoli-ristoratori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/passaparola.info\/web\/2021\/02\/05\/gli-aiuti-statali-sono-di-vitale-importanza-per-i-piccoli-ristoratori\/","title":{"rendered":"Gli aiuti statali sono di vitale importanza per i piccoli ristoratori"},"content":{"rendered":"

Il ristoratore italiano spiega il perch\u00e8, dati alla mano, non crede in una possibile riapertura come molti ristoratori auspicano.\u00a0 In attesa di sapere cosa succeder\u00e0 dopo il 31 marzo, esprime le sue inquietudini sul futuro del suo settore, la sicurezza, le conseguenze psicologiche del lockdown.<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Luca<\/a>
Luca Cirillo<\/figcaption><\/figure>\n

Salve a tutti,<\/p>\n

sono Luca Cirillo, chef e titolare del ristorante LuCi\u2026a shining place of Italian Taste<\/i><\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Anche io come tanti mi trovo a combattere contro questa situazione assurda creata da questo maledetto virus. Non ho partecipato alle varie manifestazioni perch\u00e9, pur comprendendone le motivazioni, non ne conosco le proposte. Coloro con i quali ho parlato chiedono una \u201cfantomatica\u201d apertura che a mio avviso \u00e8 totalmente inutile, oltre che dannosa.<\/p>\n

Una riapertura del nostro settore in questo momento, con il virus ancora presente, con le\u00a0 variazioni dello stesso ancora pi\u00f9 infettive e con la vaccinazione\u00a0 ai \u201cpiedi di Pilato\u201d,\u00a0 \u00e8 oggettivamente impossibile. Tutti gli scienziati concordano che\u00a0 il virus sia molto contagioso e che per combatterne la propagazione bisogna limitare il pi\u00f9 possibile gli assembramenti. Luoghi come ristoranti e bar possono oggettivamente essere considerati luoghi di contagio (non perdiamoci nella lotta fra poveri della serie: quel settore \u00e8 aperto e noi no!<\/i>); mi soffermerei piuttosto sulle proposte concrete da sollevare ai nostri governanti.<\/strong><\/p>\n

E\u00a0 qui d\u2019obbligo un piccolo excursus storico:<\/b> a dicembre il governo Lussemburghese approva la legge \u201ccopertura dei costi fissi\u2019\u2019 per tutti gli operatori del settore Horesca<\/i> che hanno subito una perdita di almeno il 40%; tale perdita viene calcolata rispetto al fatturato dello stesso mese dell\u2019anno precedente (esempio: novembre 2020 con novembre 2019, dicembre 2020 con dicembre 2019); la validit\u00e0 della legge si estende dal mese di novembre 2020 a marzo 2021. <\/strong><\/p>\n

A gennaio 2021 i nostri Rappresentanti Horesca<\/i>, hanno affermato di aver proposto il prolungamento della legge fino a giugno 2021 e che la stessa \u00e8 quindi in approvazione presso gli organi competenti.<\/p>\n

La proposta di prolungamento \u00e8 oggettivamente necessaria e indispensabile, affinch\u00e9 possa sopravvivere il nostro settore, ma un dubbio mi assale: <\/b>se la parametrazione della perdita rimane la stessa, significa che per accedere agli aiuti per il mese di marzo o aprile 2021 devo calcolare la perdita sul mese di marzo o aprile 2020?<\/p>\n

A marzo 2020 siamo stati chiusi in lockdown<\/i> per un po\u2019 di tempo e solo dopo alcuni giorni\u00a0 ci \u00e8 stato consentito l\u2019asporto e le consegne; immagino che per la gran parte di noi gli incassi relativi a quei mesi siano irrisori; deduco quindi che per ottenere una perdita di almeno il 40% saremmo costretti a chiudere le serrande.<\/p>\n

Non so per tutti gli altri ma per me gli aiuti statali sono di vitale importanza<\/b>, per sperare di sopravvivere anche a questo 2021. <\/b>Se la parametrazione degli aiuti non cambia, immagino che molti di noi saranno costretti a restare chiusi, con la speranza di poter accedere agli aiuti (sperare infatti che 0\u20ac d\u2019incasso ad aprile 2021 sia considerato ammissibile per gli aiuti nonostante anche ad aprile 2020 ci sia 0 o poco pi\u00f9 di fatturato).<\/p>\n

La chiusura di tutte le nostre attivit\u00e0 oltre che procurare tante preoccupazioni a tutti noi comporta anche una desolazione completa della citt\u00e0,<\/strong> lasciando la stessa in mano a balordi che girano indisturbati per le nostre strade; e dopo gli scorsi avvenimenti (l’omicidio del giovane Rafael a Bonnevoie, il quartiere dove \u00e8 ubicato il ristorante, ndr), credo che sia d\u2019obbligo da parte di tutti, ma in particolare da parte delle autorit\u00e0, considerare anche un nuovo concetto di sicurezza oltre che le conseguenze psicologiche che il lockdown<\/i> ha comportato.<\/p>\n

Luca Cirillo<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il ristoratore italiano spiega il perch\u00e8, dati alla mano, non crede in una possibile riapertura come molti ristoratori auspicano.\u00a0 In attesa di sapere cosa succeder\u00e0 dopo il 31 marzo, esprime le sue inquietudini sul futuro del suo settore, la sicurezza,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12736,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":""},"categories":[6999,4316,29],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12735"}],"collection":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12735"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15799,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12735\/revisions\/15799"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}