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<\/a><\/b><\/p>\nCome nasce questo libro? <\/b><\/p>\n
Dal progetto \u201cIndovina chi viene a cena?\u201d che abbiamo portato a Verona, nella citt\u00e0 dove viviamo e lavoriamo dal 2014, da un\u2019idea della Rete Italiana di Cultura Popolare <\/i>di Torino, che lo ha fatto nascere nel 2011 e sviluppato in varie citt\u00e0 della Penisola. Durante queste serate alcune persone straniere residenti in citt\u00e0 ospitano a casa propria, per una cena, dei concittadini; nessuno sa chi arriver\u00e0 o dove andr\u00e0, siamo noi a fare gli abbinamenti e a comunicare la destinazione. La casa editrice Cierre <\/i>ci ha proposto di scrivere alcune delle tante storie abbinate alle ricette che da queste cene uscivano e che solo i partecipanti delle serate al buio avevano la fortuna di ascoltare e assaggiare. Cos\u00ec, noi tre che facciamo parte dell\u2019associazione culturale veronetta129<\/i>, abbiamo iniziato a incontrare le tante famiglie del progetto, allargando poi il raggio anche ad altre persone perch\u00e9 ci tenevamo a toccare tutti i continenti\u2026 un giro intorno alla Terra attraverso le vite di chi ci abita accanto. \u00c8 stato un viaggio meraviglioso, fatto di 20 storie e 20 ricette da altrettanti luoghi: 3 dall\u2019Europa, 2 dal Medioriente, 4 dall\u2019Africa, 4 dall\u2019Asia, una dall\u2019Australia, 3 dal Nord America e 3 dal Sud America. Per lo pi\u00f9 storie di donne, 14 donne e 6 uomini e poi… la ventunesima storia, l\u2019italiana all\u2019estero ovviamente. Perch\u00e9 alla fine siamo tutti migranti, noi italiani per primi.<\/p>\n
Questo libro nasce a Verona, citt\u00e0 un po\u2019 controversa in termini di accoglienza. Il libro riesce ad attenuare questo pregiudizio?<\/b><\/p>\n
Verona spesso \u00e8 dipinta dai media nazionali, e non solo, come una citt\u00e0 chiusa o con anime estreme, spesso addirittura definita come \u201claboratorio delle destre europee\u201d. In realt\u00e0 a nostro avviso questo tipo di gruppi rappresenta una piccola minoranza, ma che fa rumore, spesso con il beneplacito, pi\u00f9 o meno esplicito, delle istituzioni locali. Con le nostre attivit\u00e0 vogliamo fare altrettanto rumore, ma costruttivo e oltre ogni stereotipo e pregiudizio. Non pensiamo che Verona sia la citt\u00e0 dell\u2019amore n\u00e9 la citt\u00e0 dell\u2019odio. \u00c8 lo spazio dove ci troviamo a vivere con tantissima gente che ha voglia di esistere in modo propositivo attraverso la conoscenza e lo scambio reciproco. Il libro ha avuto questa idea: farsi aprire le porte dagli stranieri che ci vivono accanto per sovvertire quello stereotipo che \u201csiamo noi ad accogliere loro\u201d.<\/p>\n
Vuole descriverci qualche \u201ccena-tipo\u201d che viene riportata nel libro?<\/b><\/p>\n
Nel libro io ho intervistato le famiglie che hanno partecipato a \u201cIndovina\u201d o, come dicevo, chi semplicemente ha voluto condividere la propria storia e la ricetta del cuore, quel piatto che ti riporta a casa nei momenti di nostalgia o di festa. Solitamente, quando non ci si conosce, il modo migliore per raccontarsi e confidarsi \u00e8 quello di farlo davanti a un buon piatto, partendo dai ricordi legati alla cucina, per poi approfondire la propria vita. Questo si pu\u00f2 trovare nel libro, accompagnato dalle foto delle persone e dei piatti grazie ad Alice Silvestri, che ha testimoniato passo passo la ricetta raccolta da Erica Tessaro. Inoltre, abbiamo scelto con la casa editrice di approfondire in alcuni box la situazione socio-politica del Paese narrato per capire, oltre alla storia del singolo protagonista, anche la storia contemporanea e i movimenti migratori che l\u2019hanno caratterizzata. Una lettura leggera e allo stesso tempo approfondita sull\u2019attualit\u00e0; un po\u2019 quello che succede durante una serata di \u201cIndovina chi viene a cena?\u201d.<\/i><\/b><\/p>\n
\u00a0Amelia Conte<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La cucina diventa luogo di incontro e di confronto a Verona, grazie all\u2019iniziativa dell\u2019associazione locale, veronetta129, promotrice di un bel progetto di integrazione che nasce a tavola e che ora \u00e8 un libro. Abbiamo intervistato Elena Guerra, una delle tre…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5615,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":""},"categories":[7648],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12230"}],"collection":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12230"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12230\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15495,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12230\/revisions\/15495"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}