{"id":11048,"date":"2015-05-07T10:07:06","date_gmt":"2015-05-07T08:07:06","guid":{"rendered":"https:\/\/bleuciel.lu\/passaparola\/2015\/05\/07\/alle-origini-del-gusto-il-cibo-a-pompei-e-nell-italia-antica\/"},"modified":"2021-06-14T00:38:06","modified_gmt":"2021-06-13T22:38:06","slug":"alle-origini-del-gusto-il-cibo-a-pompei-e-nell-italia-antica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/passaparola.info\/web\/2015\/05\/07\/alle-origini-del-gusto-il-cibo-a-pompei-e-nell-italia-antica\/","title":{"rendered":"Alle origini del gusto. Il cibo a Pompei e nell\u2019 Italia antica"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/origini.jpg\"><img  loading=\"lazy\"  class=\"alignnone size-medium wp-image-10918 aligncenter pk-lazyload\"  alt=\"origini\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  width=\"300\"  height=\"90\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/origini.jpg\" ><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ispirandosi alle linee guida dell\u2019 Expo di Milano 2015 \u201cNutrire il pianeta. Energia per la vita\u201d, il <strong>Palazzo Mazzetti di Asti ospita la mostra <i>\u201cAlle origini del gusto. Il cibo a Pompei e nell\u2019Italia antica\u201d<\/i>,<\/strong> <strong>curata da Adele Campanelli e Alessandro Mandolesi, con la preziosa collaborazione di Laura Del Verme, e promossa dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Asti e dalla Fondazione Palazzo Mazzetti.<\/strong><\/p>\n<p>Si tratta del primo evento in Italia <strong>alla riscoperta delle antiche consuetudini gastronomiche di Etruschi e Romani,<\/strong> un vero e proprio tuffo nell\u2019antichit\u00e0 per conoscere cosa e come mangiavano i nostri antenati, per osservare le loro tavole e per scoprirne i segreti, cos<a href=\"http:\/\/www.larousse.com\/it\/dizionari\/italiano-francese\/cos%C3%AC\/16574\">\u00ec<\/a> da avere un quadro completo ed esaustivo delle abitudini gastronomiche e produttive dei primi abitanti della penisola.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Natura-morta-antica_tw.jpg\"><img  loading=\"lazy\"  class=\"alignnone size-medium wp-image-10919 aligncenter pk-lazyload\"  alt=\"Archeo Salerno\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  width=\"300\"  height=\"200\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Natura-morta-antica_tw.jpg\" ><\/a><\/p>\n<p>Gli antichi e preziosi reperti archeologici, tra i quali affreschi originali provenienti da Pompei, vengono accostati a moderni supporti multimediali che ricostruiscono l\u2019ambiente e le attivit\u00e0 degli antichi grazie a proiezioni video che animano gli affreschi e i loro contenuti. Ed \u00e8 proprio questa l\u2019originalit\u00e0 dell\u2019evento: utilizzare tecniche moderne per andare alla scoperta di quelle passate. Attraverso gli allestimenti virtuali si ha la sensazione di passeggiare realmente nei luoghi frequentati dagli antichi, come viaggiando nel tempo. Il percorso inizia in una sala dove viene ricreata l\u2019atmosfera di un banchetto romano, con tanto di odori e musiche di sottofondo. Abbandonato il banchetto, ci si trova prima a passeggiare in un ambiente rurale, alla scoperta delle varie tecniche agricole e dell\u2019alimentazione contadina, e si arriva poi in citt\u00e0, dove diverse animazioni ricreano i luoghi della vendita e del consumo alimentare pubblico, assai diversi da quelli signorili o contadini precedentemente esplorati. Ci<em>\u00f2 che stupisce \u00e8 come non si dia importanza solo alla realt\u00e0 materiale degli oggetti ma anche e soprattutto al contesto immateriale in cui tali oggetti venivano utilizzati, cos<\/em>\u00ec che il visitatore, di fronte alle varie suppellettili esposte, non percepisca una sensazione di estraniamento ma possa capirne la funzione e collocarle in un ambiente preciso.<\/p>\n<p>Se solitamente il passato rimane qualcosa di lontano e di statico, ad Asti ritorna a vivere coinvolgendo e appassionando il pubblico, ed \u00e8 proprio il coinvolgimento del pubblico l\u2019obiettivo cardine dell\u2019evento, come afferma uno dei curatori: &#8220;[la mostra] <em>\u00e8 quanto di meglio possa offrire l\u2019archeologia a un pubblico variegato e in attesa di vivere esperienze emozionali &#8220;<\/em>.<\/p>\n<p>Il connubio di elementi antichi e moderni viene rafforzato all\u2019interno del<strong> bookshop<\/strong> di Palazzo Mazzetti, dove sei artisti contemporanei presenteranno i loro lavori, realizzati ispirandosi alla mostra. \u00c8 proprio uno di questi artisti, il pittore e scultore livornese<strong> Luca Vinciguerra, che ha creato l\u2019originale mascotte di tutte le iniziative connesse alla mostra: si tratta di <i>Coco<\/i>, un cuoco vestito con la classica toga romana e sempre accompagnato da un enorme cucchiaio che funge da scettro.<\/strong><\/p>\n<p>In occasione della mostra viene inoltre riaperta, con un allestimento aggiornato, la domus romana di via Varrone (Asti) del I secolo d.C.: spettacolare \u00e8 il tappeto a mosaico che decora il pavimento del <i>triclinium<\/i> della villa.<\/p>\n<p>Il cibo come tema centrale e la particolarissima impostazione dell\u2019evento rendono la mostra un\u2019iniziativa interessante e divertente allo stesso tempo, assolutamente da non perdere!<\/p>\n<p><strong>\u00a0Roberta Alberotanza<\/strong><\/p>\n<p><i>La mostra sar\u00e0 visitabile a Palazzo Mazzetti, Asti \u2013 fino al 5 luglio 2015<\/i><\/p>\n<p>Info:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.palazzomazzetti.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">http:\/\/www.palazzomazzetti.it\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"&nbsp; Ispirandosi alle linee guida dell\u2019 Expo di Milano 2015 \u201cNutrire il pianeta. Energia per la vita\u201d, il Palazzo Mazzetti di Asti ospita la mostra \u201cAlle origini del gusto. Il cibo a Pompei e nell\u2019Italia antica\u201d, curata da Adele Campanelli&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2681,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":""},"categories":[7648,8487,29],"tags":[3176,3177,3178,3179,3180,3181,3182,3183,3184,3185,3186],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11048"}],"collection":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11048"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11048\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14361,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11048\/revisions\/14361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2681"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}