{"id":10357,"date":"2012-07-03T06:07:17","date_gmt":"2012-07-03T04:07:17","guid":{"rendered":"https:\/\/bleuciel.lu\/passaparola\/2012\/07\/03\/le-ricette-di-carla-torta-al-formaggio-bianco\/"},"modified":"2021-06-13T23:43:39","modified_gmt":"2021-06-13T21:43:39","slug":"le-ricette-di-carla-torta-al-formaggio-bianco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/passaparola.info\/web\/2012\/07\/03\/le-ricette-di-carla-torta-al-formaggio-bianco\/","title":{"rendered":"Le ricette di Carla: torta al formaggio bianco"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>Ingredienti per 8 persone<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Photo-261-scaled.jpg\"><img  loading=\"lazy\"  class=\"size-thumbnail wp-image-3066 aligncenter pk-lazyload\"  title=\"Photo 261\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  width=\"150\"  height=\"150\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Photo-261-scaled.jpg\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Per la pasta bris\u00e9<\/strong><\/p>\n<p>250 gr farina<\/p>\n<p>125 gr burro<\/p>\n<p>40 gr zucchero<\/p>\n<p>1 bustina zucchero vanigliato<\/p>\n<p>50 ml di latte<\/p>\n<p>Sale<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Per il formaggio bianco<\/strong><\/p>\n<p>500 gr di formaggio bianco (<em>fromage blanc<\/em>)<\/p>\n<p>100 ml di panna<\/p>\n<p>4 uova<\/p>\n<p>40 gr di maizena<\/p>\n<p>120 gr zucchero<\/p>\n<p>1 bustina zucchero vanigliato<\/p>\n<p>Zucchero a velo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n<p>Preparare la pasta bris\u00e9 , mischiare 250gr di farina con 125 gr di burro morbido fino ad ottenere un impasto sabbioso. Aggiungere 40 gr di zucchero, la bustina di zucchero vanigliato e un pizzico di sale.<\/p>\n<p>Versare dolcemente il latte, lavorare la pasta formare una palla e mettere in frigo per circa 30 mn.<\/p>\n<p>Stirare la pasta,\u00a0 foderare una teglia a cerniera imburrata,\u00a0 di circa 25cm.<\/p>\n<p>In un\u2019 insalatiera mischiare il formaggio bianco, la panna e i rossi d\u2019uovo con una frusta, poi la maizena e lo zucchero.<\/p>\n<p>Montare i bianchi con un pizzico di sale e incorporarli delicatamente con una spatola al formaggio.<\/p>\n<p>Versare il tutto sulla pasta bris\u00e9 e infornare per circa 40 minuti a 200\u00b0.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fare raffreddare e spolverare di zucchero a velo.<\/p>\n<p><strong>Ricetta e foto di Carla Zummo<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredienti per 8 persone &nbsp; Per la pasta bris\u00e9 250 gr farina 125 gr burro 40 gr zucchero 1 bustina zucchero vanigliato 50 ml di latte Sale &nbsp; Per il formaggio bianco 500 gr di formaggio bianco (fromage blanc) 100&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1009,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":""},"categories":[7648],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10357"}],"collection":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10357"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10357\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13670,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10357\/revisions\/13670"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1009"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}