{"id":10293,"date":"2012-05-01T14:56:49","date_gmt":"2012-05-01T12:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/bleuciel.lu\/passaparola\/2012\/05\/01\/cannoli-alla-siciliana-gli-originali\/"},"modified":"2021-06-13T23:39:53","modified_gmt":"2021-06-13T21:39:53","slug":"cannoli-alla-siciliana-gli-originali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/passaparola.info\/web\/2012\/05\/01\/cannoli-alla-siciliana-gli-originali\/","title":{"rendered":"Cannoli alla siciliana: gli originali!!"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Photo-205-scaled.jpg\"><img  loading=\"lazy\"  class=\"size-medium wp-image-2421 aligncenter pk-lazyload\"  title=\"Photo 205\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  width=\"300\"  height=\"224\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Photo-205-scaled.jpg\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredienti\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><em><strong>Per la scorza<\/strong><\/em><\/p>\n<p>300 gr di farina<\/p>\n<p>15 gr di cacao amaro<\/p>\n<p>30 gr burro<\/p>\n<p>1 cucchiaio di zucchero<\/p>\n<p>1 bicchiere di vino bianco<\/p>\n<p>1 cucchiaino di caff\u00e9 in polvere<\/p>\n<p><em><strong>Per il ripieno<\/strong><\/em><\/p>\n<p>450 gr di ricotta<\/p>\n<p>300 gr di zucchero a velo<\/p>\n<p>Arancia candita<\/p>\n<p>ciliegie candite<\/p>\n<p>Cioccolata fondente<\/p>\n<p>Pistacchio<\/p>\n<p>1 bicchierino di marsala<\/p>\n<p>Olio<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Impastare la farina con lo zucchero, il burro, il cacao, il caff\u00e9, il vino e il sale.<\/p>\n<p>Formare una palla e far riposare per 1 ora, avvolta in un tovagliolo. Mescolare la ricotta con lo zucchero a velo e il marsala e passare al setaccio.<\/p>\n<p>Unire la frutta candita o se si preferisce la cioccolata a pezzettini e mettere al fresco.<\/p>\n<p>Stendere la pasta e tagliare con il coppapasta.<\/p>\n<p>Avvolgere su dei cannelli di latta, sovrapponendo al centro e inumidendo con dell\u2019albume.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Photo-197-scaled.jpg\"><img  loading=\"lazy\"  class=\"size-medium wp-image-2418 aligncenter pk-lazyload\"  title=\"Photo 197\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  width=\"300\"  height=\"224\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Photo-197-scaled.jpg\" ><\/a><\/p>\n<p>Friggerli poco alla volta in abbondante olio, scolarli e farli raffreddare. Riempire con il composto, mettere del pistacchio oppure una ciliegina e spolverizzare con zucchero a velo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ricetta e foto di Carla Zummo<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"&nbsp; Ingredienti\u00a0 Per la scorza 300 gr di farina 15 gr di cacao amaro 30 gr burro 1 cucchiaio di zucchero 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaino di caff\u00e9 in polvere Per il ripieno 450 gr di ricotta 300&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":851,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":""},"categories":[7648],"tags":[1629,1146,556],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293"}],"collection":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10293"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13604,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293\/revisions\/13604"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}