{"id":10235,"date":"2012-02-28T09:50:11","date_gmt":"2012-02-28T08:50:11","guid":{"rendered":"https:\/\/bleuciel.lu\/passaparola\/2012\/02\/28\/slow-food-il-cibo-buono-pulito-e-giusto-elento\/"},"modified":"2021-06-13T23:36:31","modified_gmt":"2021-06-13T21:36:31","slug":"slow-food-il-cibo-buono-pulito-e-giusto-elento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/passaparola.info\/web\/2012\/02\/28\/slow-food-il-cibo-buono-pulito-e-giusto-elento\/","title":{"rendered":"SLOW FOOD. IL CIBO BUONO, PULITO E GIUSTO E\u2019\u2026LENTO!"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><\/strong>Accolta nell\u2019atmosfera elegante ed ovattata della residenza italiana dell\u2019ambasciatore <strong>Raffaele de Lutio<\/strong> a Lussemburgo, la stampa locale ha incontrato marted\u00ec 28 febbraio 2012 <strong>Paolo Di Croce<\/strong> e <strong>Thierry Origer<\/strong>, rispettivamente segretario generale di<strong><em> Slow Food International e presidente di Slow Food Luxembourg.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/6a00e5513924e688330133f4fe571a970b-800wi.jpg\"><img  loading=\"lazy\"  class=\"size-medium wp-image-1806 aligncenter pk-lazyload\"  title=\"6a00e5513924e688330133f4fe571a970b-800wi\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  width=\"300\"  height=\"141\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/6a00e5513924e688330133f4fe571a970b-800wi.jpg\" ><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Di Croce ha parlato ad un folto pubblico (oltre ai giornalisti erano presenti anche alcuni celebri ristoratori ed \u201caddetti ai lavori\u201d del settore gastronomico in genere), spiegando in maniera chiara e concisa la filosofia di Slow Food, che da molti anni opera senza scopo di lucro al fine di promuovere un concetto di<strong> cibo BUONO, PULITO, GIUSTO<\/strong>. <strong>Ovvero un cibo che non nuocia alla salute, che rispetti l\u2019ambiente e che permetta di non speculare a livello economico<\/strong>. Slow Food \u00e8 presente in 150 Paesi del mondo e conta circa 100.000 soci. Tanti sono in progetti gi\u00e0 realzzati da SF o in programma. Fra i pi\u00f9 importanti, <strong>quello legati all\u2019educazione alimentare, fatto in collaborazione con le scuole<\/strong>. <strong>Mentre una grande sfida, ha aggiunto Di Croce, \u00e8 quella per SF di permettere a piccoli produttori di qualit\u00e0 di far conoscere e commercializzare meglio ed in maniera pi\u00f9 ampia i propri prodotti.<\/strong> Proprio al microfono di PassaParola, il segretario generale si \u00e8 detto soddisfatto a tale proposito dell\u2019incontro (avvenuto la mattina stessa) col vicepresidente italiano della BEI (Banca Europea Investimenti), al fine di aiutare a livello finanziario i protagonisti di questa preziosa nicchia di mercato. Alla domanda \u201ccosa pensa del nuovo ministro Mario Catania, per le politiche agricole?\u201d, Di Croce ha risposto di essere molto contento ed ottimista in merito ai programmi di governo di una persona che ha avuto la fortuna di conoscere personalmente e che ritiene molto preparata e competente in materia.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.slowfood.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.slowfood.com<\/a> &#8211; <a href=\"www.slowfood.lu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.slowfood.lu<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Maria Grazia Galati<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Accolta nell\u2019atmosfera elegante ed ovattata della residenza italiana dell\u2019ambasciatore Raffaele de Lutio a Lussemburgo, la stampa locale ha incontrato marted\u00ec 28 febbraio 2012 Paolo Di Croce e Thierry Origer, rispettivamente segretario generale di Slow Food International e presidente di Slow&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":700,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":""},"categories":[7648],"tags":[1394,308,1395],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10235"}],"collection":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10235"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10235\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13546,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10235\/revisions\/13546"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}