{"id":10203,"date":"2012-01-23T19:12:28","date_gmt":"2012-01-23T18:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/bleuciel.lu\/passaparola\/2012\/01\/23\/torta-tatin\/"},"modified":"2021-06-13T23:34:41","modified_gmt":"2021-06-13T21:34:41","slug":"torta-tatin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/passaparola.info\/web\/2012\/01\/23\/torta-tatin\/","title":{"rendered":"Torta Tatin"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Photo-001-scaled.jpg\"><img  loading=\"lazy\"  class=\"alignnone size-medium wp-image-1423 pk-lazyload\"  title=\"Photo 001\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  width=\"300\"  height=\"224\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Photo-001-scaled.jpg\" ><\/a><br \/>\n<strong><br \/>\nIngredienti per 6 persone<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>150 gr burro<\/p>\n<p>200 gr zucchero di canna<\/p>\n<p>1 rotolo di pasta sfoglia<\/p>\n<p>8\/10 mele<\/p>\n<p>cannella in polvere<\/p>\n<p>50 gr di mandorle<\/p>\n<p><strong>Preparazione<\/strong><br \/>\nSbucciare le mele e tagliarle a spicchi, mettere del succo di limone per non farle annerire. In una teglia bassa, mettere lo zucchero e il burro. Mettere direttamente sul fuoco e con un cucchiaio di legno, mescolare per bene. Fare un caramello bruno. Attenzione a non farlo bruciare, togliere dal fuoco.<br \/>\nDisporre le mele sul caramello dopo averlo fatto raffreddare, riempire tutti i buchi con le mele, mettere la cannella e le mandorle.<br \/>\nCoprire le mele con la pasta sfoglia, fare ben aderire i lati.<\/p>\n<p><strong>Cuocere in forno caldo a 180\u00b0per 40\/50 mn.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Photo-010-scaled.jpg\"><img  loading=\"lazy\"  class=\"alignnone size-medium wp-image-1426 pk-lazyload\"  title=\"Photo 010\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  width=\"300\"  height=\"224\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Photo-010-scaled.jpg\" ><\/a><\/p>\n<p>Si vede che \u00e9 pronta quando il caramello comincia a rimontare sui lati.<br \/>\nQuando la torta \u00e9 pronta, mettere sopra la teglia, un piatto piu\u2019 grande e girarla.<\/p>\n<p><strong>Consigli:<\/strong> Girare la torta quando \u00e9 ancora calda . Attenzione a non scottarsi con il caramello.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Photo-013-scaled.jpg\"><img  loading=\"lazy\"  class=\"alignnone size-medium wp-image-1427 pk-lazyload\"  title=\"Photo 013\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  width=\"300\"  height=\"224\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Photo-013-scaled.jpg\" ><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ricetta e foto di Carla Zummo<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredienti per 6 persone 150 gr burro 200 gr zucchero di canna 1 rotolo di pasta sfoglia 8\/10 mele cannella in polvere 50 gr di mandorle Preparazione Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi, mettere del succo di limone per&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":604,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":""},"categories":[7648],"tags":[1214,1215,1146,1216,1217,1218,1219,1220],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10203"}],"collection":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10203"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13515,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10203\/revisions\/13515"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/passaparola.info\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}