{"id":10190,"date":"2012-01-03T13:27:45","date_gmt":"2012-01-03T12:27:45","guid":{"rendered":"https:\/\/bleuciel.lu\/passaparola\/2012\/01\/03\/una-ricetta-a-settimana-partiamo-con-i-brownies\/"},"modified":"2021-06-13T23:33:58","modified_gmt":"2021-06-13T21:33:58","slug":"una-ricetta-a-settimana-partiamo-con-i-brownies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/passaparola.info\/web\/2012\/01\/03\/una-ricetta-a-settimana-partiamo-con-i-brownies\/","title":{"rendered":"Una ricetta a settimana: partiamo con i “Brownies”"},"content":{"rendered":"

Cari lettori e care lettrici,<\/em><\/p>\n

a partire da questo mese di gennaio 2012 il sito di PassaParola diventa pi\u00f9 ricco!! <\/em><\/p>\n

La rubrica ITALIA A TAVOLA ospiter\u00e0 le ricette di Carla Zummo, professionista della ristorazione, appassionata di cucina nonch\u00e8 buongustaia e grande amica che ci racconter\u00e0 ogni settimana, qualcuno dei suoi segreti culinari.<\/em><\/p>\n

Partiamo con una ricetta semplice da fare e gustare da soli o con gli amici.<\/em><\/p>\n

Se avete voglia di comunicare con Carla, scriveteci a info@passaparola.info<\/em><\/p>\n

Buona lettura e Buon appetito!!<\/em><\/p>\n

Paola e Maria Grazia<\/p>\n

I brownies di Carla<\/strong><\/p>\n

\u00a0\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredienti per 12 piccoli brownies<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

100 gr cioccolata nera<\/p>\n

80\u00a0\u00a0 gr burro<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

80\u00a0\u00a0 gr zucchero<\/p>\n

2\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 uova<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

40\u00a0\u00a0 gr mandorle in polvere<\/p>\n

40\u00a0\u00a0 gr granella di nocciole<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Riscaldare il forno a 200\u00b0 C<\/p>\n

Sciogliere al microonde oppure a bagno maria la cioccolata e il burro, aggiungere\u00a0 lo zucchero, le uova la mandorle in polvere, la granella di nocciole.<\/p>\n

Mescolare per bene il tutto e mettere il composto negli stampini di carta oppure direttamente negli stampi in silicone(tipo flexipan).<\/p>\n

Fare cuocere dai 10 ai 15 min.<\/p>\n

Alla fine della cottura i brownies, toccandoli devono risultare morbidi, fare attenzione a non cuocerli troppo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00a0Varianti<\/strong>\u00a0: al posto della cioccolata nera si puo\u2019 utlizzare cioccolata bianca, al posto delle nocciole, del pistacchio o delle noci.<\/p>\n

Ricetta e foto di Carla Zummo<\/strong><\/p>\n

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